Smoked Porter

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Guta Machado


Engenheira Agrônoma de formação e apreciadora de cerveja desde a época de faculdade!


Escolhi o Mestre-Cervejeiro.com por ser uma rede de franquia inovadora, que, além de oferecer uma grande variedade de rótulos de cervejas especiais, é referência nacional na difusão da cultura da cerveja. Esta é a principal razão pela qual resolvi trazê-la para São Carlos, para fortalecer ainda mais e disseminar essa cultura na região.


Minha paixão pelas cervejas especiais surgiu há alguns anos em uma viagem para fora do país e desde então só cresceu. Hoje sou sommelier de cervejas pela ABS-SP (Associação Brasileira de Sommelier) em parceria com o Instituto da Cerveja Brasil e a ASI (Association de la Sommellerie Internationale - França) e pretendo continuar estudando para aprimorar ainda mais meu conhecimento.


Seja bem-vindo ao Cervejando e Viva a Cultura da Cerveja!"






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Especificações técnicas:

Dama Bier Smoked Porter
Estilo: Smoked Porter
Teor Alc.: 6,5%
IBU: 30
Origem: Piracicaba, SP - Brasil

Dama Bier Smoked Porte

A dica Cervejando de hoje é uma cerveja perfeita para esse friozinho! É a Smoked Porter da Dama Bier, uma cervejaria de Piracicaba – SP.

A Smoked Porter é uma cerveja sazonal, feita uma vez por ano, nessa época para ser consumida no inverno. O estilo é uma invenção americana mas o estilo base é uma Porter, um estilo inglês que apresenta notas suaves de café e chocolate.

Essa cerveja possui uma particularidade por ser defumada, mas o defumado é bem suave e bem equilibrado na cerveja. Ela possui 6,5% de teor alcoólico e harmoniza muito bem com hambúrgueres e feijoada!

Aproveitem as baixas temperaturas para conhecer estilos de cerveja que combinam bem com essa época do ano e até a próxima dica.


Loja Mestre Cervejeiro.com São Carlos

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